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Descripción de la investigación

Análisis multivariable de datos espectroscópicos

 

El foco principal de mi investigación se centra en el análisis multivariable de datos de tecnologías analíticas rápidas como el NIR, Raman, FTIR y el NIR-Chemical imaging. Los temas de estudio en la actualidad son la aplicación de estas técnicas al control analítico en varios campos industriales (farmaceutico, fitoterapia, petroquímica, productos industriales, etc.), con especial atención al análisis agroalimentario mediante la aplicación de técnicas de calibración multivariable NIR.

 

Proyectos vigentes

 

  • Sistemas de caracterización y comunicación de la calidad y la composición nutricional de los alimentos para los consumidores y la industria alimentaria" (Status: collaborator); Programa Estatal de I+D+I orientada a los retos de la Sociedad / RTI2018-096883-R-C41; CAA ALI INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES (IRTA) AREA INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

 

Investigador EUSS

 

Dr. Jordi Cruz


 

 

 

 

 

 

Publicaciones destacadas

  •  “Quantitative models for detecting the presence of lead in turmeric using Raman spectroscopy”, P. Khongkaew, Ch. Phechkrajang, J.Cruz, V. Cardenas, P. Rojsanga, Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems, 200, 15, 103994 (2020)
  • “Characterization of the composition of paraffin waxes on industrial applications”, A. Palou, J. Cruz, M. Blanco, R. Larraz, J. Frontela, C. M. Bengoechea, J. M. González, M. Alcalà, Energy Fuels, 28 (2), pp 956–963 (2014)
  • “A new approach to determine the Homogeneity in hyperspectral imaging considering the particle size”, J.G. Rosas,   S Armenta,   J Cruz,   M Blanco, Chimica Acta 787 173– 180 (2013)
  • “Content uniformity studies in tablets by NIR-CI”, J Cruz, M Blanco, Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, No. 56:408-412 (2011)
  • “NIR-chemical imaging study of acetylsalicylic acid in commercial tablets”, J. Cruz, M. Bautista, J. M. Amigo, M. Blanco, Talanta,No. 80:473-478 (2009)
  • “Study of pharmaceutical samples by NIR chemical image and multivariate analysis”, J. M. Amigo, J. Cruz, M. Bautista, S. Maspoch, J. Coello, M. Blanco, Trends in Analytical Chemistry, Vol 27, No. 8:696-713 (2008)

Colaboraciones

Colaboración principal

  • Institut de Recerca de Tecnologia Agroalimentària (IRTA),Monells (Girona), PhD.Elena Fulladosa

 

Otras colaboraciones

  • Department of Pharmaceutical Chemistry, faculty of Pharmacy,Mahidol University. Bangkok Thailand; Assoc.Prof. Chutima Phechkrajang, Ph.D.
  • Avitech, Universidad del País Vasco, Bilbao(España), PhD. José Manuel Amigo Rubio
  • Bulgarian Academy of Sciences, Institut of Chemical Engineering, Sofia (Bulgaria), Prof Georgi Gergov.
  • Grup de Quimiometria Aplicada, UAB, Cerdanyola del Vallès; Manel Alcalà.